Muossi Grilli on Saariselän oma grillihelmi, jonka juuret ulottuvat 1980–90-luvulle. Paikallisten ja matkailijoiden suosima grilli tunnetaan erityisesti Rykimä-hampurilaisestaan – poroburgerista, joka on saavuttanut lähes legendaarisen maineen.
Nykyinen yrittäjä Pauliina otti grillin vetovastuun vuonna 2017. Grilli toimii Saariselän keskustassa vuonna 2009 valmistuneessa rakennuksessa. Pauliinan lisäksi Muossissa työskentelee kolme työntekijää, jotka pitävät huolen siitä, että palvelu on aina nopeaa, ystävällistä ja tasalaatuista, vaikka jono ulottuisi ovelle saakka.
Muossilla jokainen annos valmistetaan alusta asti tilauksesta, ja siksi maku pysyy aitona. Vuosien varrella valikoima on kasvanut, mutta yksi asia ei ole muuttunut: nälkä lähtee ja asiakkaat palaavat. Lapin maku löytyy täältä – suoraan grillistä.
